いつものパンやパスタに、発酵の旨味を。 滋賀の伝統発酵食品「鮒鮨」を、オリーブオイル・にんにく・唐辛子・ローリエとともに仕上げました。 オイルに漬け込むことで、鮒鮨の酸味をやわらかく楽しめる一品です。 【おすすめの食べ方】 ・バゲットやクラッカーにのせて ・そのままお酒のおつまみに ・パスタや炒め物のアクセントに アンチョビのように、まずは少量から。 いつもの料理に加えて、発酵の旨味とコクをお楽しみください。 【内容量】 45g 【原材料】 にごろ鮒（滋賀県産）、うるち米（滋賀県産）、食塩、オリーブオイル、にんにく、唐辛子、ローリエ 【食品添加物】 不使用 【保存方法】 直射日光・高温を避けて保存してください。 開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。 【賞味期限】 365日 具体的な期限は商品に記載しています。 【商品について】 オイルが固まることがありますが、品質に問題はありません。常温で戻ります。 にんにくが青く変色している部分は、鮒鮨の酸味に反応したものです。品質に問題はなく、そのままお召し上がりいただけます。 【発送目安】 代金のお支払い確定後、3〜5営業日以内に発送いたします。 後払い決済の場合は、ご注文確定後、3〜5営業日以内に発送いたします。 【送料】 送料は別途かかります。地域別の送料は、商品ページの「詳細を見る」からご確認いただけます。 15,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。

発酵の旨味に、香ばしい燻製の香りを。 滋賀県産にごろぶなを使った鮒鮨を、丁寧に燻製しました。 少量ずつ、ゆっくり味わいたい一品です。 【おすすめの楽しみ方】 ウイスキー、ワイン、日本酒など、お好みのお酒とともに。 チーズやナッツと合わせてもお楽しみいただけます。 【内容量】 20g ※鮒と発酵飯を合わせた総重量です。 【原材料】 にごろぶな（滋賀県産）、うるち米（滋賀県産）、塩（国産） 【食品添加物】 不使用 【賞味期限】 90日 具体的な期限は商品に記載しています。 【お召し上がりの際に】 水洗い、電子レンジ、湯煎はお控えください。 開封後はお早めにお召し上がりください。 冷凍保存も可能です。 【発送目安】 代金のお支払い確定後、3〜5営業日以内に発送いたします。 後払い決済の場合は、ご注文確定後、3〜5営業日以内に発送いたします。 【送料】 送料は別途かかります。地域別の送料は、商品ページの「詳細を見る」からご確認いただけます。 15,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。

鮎の淡白な旨味と、発酵の味わいを。 国産鮎を使用し、約1年間じっくり発酵熟成させた、鮎のなれずしです。 あっさりとした味わいがお好きな方におすすめです。 【おすすめの食べ方】 まずは、そのまま少しずつ。 お好みのお酒のお供にお楽しみください。 ご飯にのせてお茶や出汁を注ぎ、お茶漬けとして味わうのもおすすめです。 【内容量】 1尾 【賞味期限】 90日 具体的な期限は商品に記載しています。 【原材料】 鮎（国産）、うるち米（滋賀県産）、塩（国産） 【食品添加物】 不使用 【お召し上がりの際に】 水洗い、電子レンジ、湯煎はお控えください。 開封後はお早めにお召し上がりください。 冷凍保存も可能です。 【発送目安】 代金のお支払い確定後、3〜5営業日以内に発送いたします。 後払い決済の場合は、ご注文確定後、3〜5営業日以内に発送いたします。 【送料】 送料は別途かかります。地域別の送料は、商品ページの「詳細を見る」からご確認いただけます。 15,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。

いつものパンやパスタに、発酵の旨味を。 滋賀の伝統発酵食品「鮒鮨」を、オリーブオイル・にんにく・唐辛子・ローリエとともに仕上げました。 オイルに漬け込むことで、鮒鮨の酸味をやわらかく楽しめる一品です。 こちらは45g入りを3本まとめたセットです。 ご自宅での料理用やストックにおすすめです。 【おすすめの食べ方】 ・バゲットやクラッカーにのせて ・そのままお酒のおつまみに ・パスタや炒め物のアクセントに アンチョビのように、まずは少量から。 いつもの料理に加えて、発酵の旨味とコクをお楽しみください。 【内容量】 45g × 3本 【原材料】 にごろ鮒（滋賀県産）、うるち米（滋賀県産）、食塩、オリーブオイル、にんにく、唐辛子、ローリエ 【食品添加物】 不使用 【保存方法】 直射日光・高温を避けて保存してください。 開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。 【賞味期限】 365日 具体的な期限は商品に記載しています。 【商品について】 オイルが固まることがありますが、品質に問題はありません。常温で戻ります。 にんにくが青く変色している部分は、鮒鮨の酸味に反応したものです。品質に問題はなく、そのままお召し上がりいただけます。 【発送目安】 代金のお支払い確定後、3〜5営業日以内に発送いたします。 後払い決済の場合は、ご注文確定後、3〜5営業日以内に発送いたします。 【送料】 送料は別途かかります。地域別の送料は、商品ページの「詳細を見る」からご確認いただけます。 15,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。