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鮒鮨-ふなずし- おす 100g
¥1,280
SOLD OUT
気軽に楽しめる、雄（おす）の鮒寿司。
卵がない分、身の旨味がしっかりと感じられ、さっぱりと食べやすい味わい。
初めての鮒寿司にもおすすめのサイズです。
■ 商品説明
滋賀県産にごろぶなを厳選し、活きたまま加工。
伝統製法で丁寧に漬け込み、自然乳酸発酵による爽やかな酸味と旨味を引き出しました。
雄（おす）は、魚本来の旨味をしっかり味わえるのが特徴。
軽やかで食べやすく、発酵特有の風味も楽しみやすい仕上がりです。
そのままはもちろん、お酒のお供やお茶漬けに。
慣れてきたら、パスタや和え物など料理のアクセントとしてもお使いいただけます。
発酵が生み出す“UMAMI”を、まずはこの一品からお試しください。
・滋賀県産にごろぶな使用
・無添加・伝統製法
・雄ならではのしっかりとした旨味
・さっぱりと食べやすい
・初めての方にもおすすめの100gサイズ
※水洗い、電子レンジ、湯煎はお控えください
※冷凍保存可能
※開封後はお早めにお召し上がりください
内容量：100g
賞味期限：90日
原材料：にごろぶな（滋賀県産）、うるち米（滋賀県産）、塩（国産）
食品添加物：不使用
アレルギー：なし
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